Soustons ist eine gesegnete Stadt mit einer Seite zum Meer hin und mit fünf Seen, von denen jeder eine andere Stimmung bietet: der Binnensalzsee, an dessen Ufern auch der Nachbarort Vieux-Boucau liegt, der Weiher von Pinsolle mit seinen 9-Loch-Golfplatz, der Weiher Blanc, der Weiher Hardy und das größte Gewässer, der See von Soustons, an den sich das Dorf schmiegt. Segeln, Rudern, Stand-up Paddeln… In Soustons ist jeder Wassersportler glücklich, aber auch jeder, der Bewegung in freier Natur sucht. In der Stadt finden sich die Traditionen der Landes, die typische Gastronomie wird in traditionellen Restaurants serviert und zahlreiche Produzenten liefern dafür ihre frischen Produkte. Das ganze Jahr über werden Kultur und Festivitäten geboten.