Maison Coussau - Menu signature "Automnales"

Menü „Herbstspezialitäten mit Foie gras und Armagnac“ vom 1. bis 31. Oktober 2026

89? (ohne Getränke)
114? (mit passender Weinbegleitung aus den Landes, darunter %AB La Petite Lagune %BB)

- Enten-Foie-Gras aus den Landes, warm und kalt, mit Armagnac

- Gebratenes Ringeltaubenfilet %E0 l?Os, Ravioli mit Salmis aus den Keulen, eine R%F4tie mit Foie Gras %E0 l?Armagnac, G%E2teau de Ch%E2taignes

- Blätterteigtorte mit Herbstfrüchten aus Noste

• Themen Gastronomie
• Typ Örtliche Animationen