Passion Aquitaine

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Du goût pour les papilles !

COUP DE PROJECTEUR SUR : la Semaine du Goût dans le Marsan.

Mont-de-Marsan et les communes voisines se mettent en quatre pour combler vos papilles tout au long de la Semaine du Goût du 13 au 19 octobre 2014. Un programme varié vous est proposé pour fêter cette 25ème édition et valoriser le savoir-faire des métiers de bouche : tables du goût, ateliers du goût, marchés de producteurs de pays,...

French

Die sieben Wunder der Landes

Wenn sich Savoir-faire und ein einzigartiges Terroir zusammentun, dann entstehen erstklassige Produkte.

German

Recette de la tourtière landaise de Mamie Titine

Petite, il m’arrivait souvent de surprendre ma grand-mère…

French

Terrine rapide de foie gras maison

Je vais vous faire une confidence : avant de m’installer dans les Landes, je n’avais jamais été présentée à un canard ! Désormais, non seulement je sais différencier un magret d’un confit ou d'un foie gras, mais je sais aussi préparer ce dernier. Faites comme moi !
 

French

La garbure landaise : recette et histoire

L'approche de l'hiver est l'occasion idéale pour revenir aux valeurs sûres de notre cuisine du terroir. Revenons à la soupe, revenons à la garbure landaise !

On vous raconte l'histoire de cette soupe traditionnelle du Sud-Ouest. Et on vous partage la recette qui nous a été confiée par notre grand-mère landaise préférée.

French

Les 7 merveilles des Landes

Quand savoir-faire et terroir se marient, alors naissent des produits du terroir de qualité.

French